Cheeses of France

Priročnik popelje bralca v svet francoskih sirov, njihove raznolikosti, značilnosti in bogate kulinarične tradicije. Predstavi različne francoske regije, od koder izvirajo posamezne vrste sira, ter opisuje njihove okuse, teksture in posebnosti. Knjiga je uporabna tako za ljubitelje hrane kot za vse, ki želijo bolje spoznati francosko gastronomijo, saj ponuja tudi nasvete o kombiniranju sirov z vini ter o pravilnem shranjevanju in postrežbi. Ilustracije prispevajo k prijetnemu in preglednemu branju. Izdaja iz leta 1984 je zanimiv kulinarični vir za zbiratelje in vse, ki jih zanimajo prehrana, recepti in evropska kulinarična dediščina.