Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
De Goudse Glazen
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Lahko vzgojim uspešnega otroka?
Skrivnosti vina
Slovenska književnost 1945 - 1965, Prva knjiga
Podarite si penino
ABC Šivanja : priročnik šivalnih tehnik in kreativnega krojenja z nazornimi razlagami v besedi in sliki
Sadje z našega vrta
Zlata nit 2008 - zaposlitve&kariera
Sodobni slovenski esej
Stoletja kletarstva na Ptuju
Politikin zabavnik 1643
Vini delle regioni d'Italia
Brick' 04
Ljubiteljsko kletarstvo