Sirarstvo na Tolminskem, Kobariškem in Bovškem

Spoznajte bogato tradicijo sirarstva v regijah Tolmin, Kobariš in Bovška skozi delo Alfonza Fischione. Knjiga ponuja poglobljen vpogled v zgodovino, metode in posebnosti izdelave sira, ki so se prenašale iz generacije v generacijo. Založba ČZD Kmečki glas je poskrbela, da je to delo dostopno vsem ljubiteljem kulinarike in lokalne kulture. Obogatite svoje znanje o slovenskih kulinaričnih tradicijah in odkrijte skrivnosti, ki se skrivajo za vsakim kosom sira. Idealno za vse, ki cenijo avtentičnost in dediščino slovenskega podeželja.