Stročnice

Knjiga ponuja pregleden in uporaben vpogled v svet stročnic ter njihovo vlogo v prehrani, vrtnarstvu in vsakdanji kulinariki. Bralec izve več o njihovi zgodovini, pridelavi, prehranski vrednosti in različnih možnostih uporabe v kuhinji. Poseben poudarek je namenjen praktičnim nasvetom za vključevanje stročnic v vsakodnevne obroke, zato je knjiga primerna tako za ljubitelje zdrave prehrane kot za vse, ki iščejo nove ideje za pripravo jedi. Vključuje tudi recepte in spodbudo k bolj raznoliki in premišljeni uporabi rastlinskih živil. Naj bo uporabno vodilo za vse, ki jih zanimajo rastline, poljedeljstvo in zdrava kuhinja.