Več zelenjave več zdravja

Knjiga je praktični priročnik, namenjen vsem, ki želijo izboljšati svoje prehranjevalne navade in povečati vnos zdravih snovi. Avtorji podrobno predstavijo pomen zelenjave za zdravje ter nudijo različne recepte in nasvete za vključevanje zelenjave v vsakodnevno kuhino. Poleg receptov za zelenjavne jedi knjiga vključuje informacije o hranilni vrednosti različnih vrst zelenjave ter praktične nasvete za njen nakup in pravilno shranjevanje. Gradivo je strukturirano tako, da je primerno za začetnike in izkušene kuharje ter omogoča sodobnejši in zdravejši pristop k prehrani.