Bolezni prostoživečih živali in varna priprava mesa divjadi
Praktični vodnik, ki pokriva ključna poglavja za varno ravnanje z divjadjo od lova do mize. Knjiga strokovnjakov se osredotoča na bolezni, ki jih lahko prenašajo prosto živečih živali, in na ukrepe za preprečevanje okužb pri predelavi in priprave mesa. Opisani so postopki higienske obdelave, skladiščenja in kulinarne priprave, ki zagotavljajo varnost hrane. Namenjena je lovcem, predelovalcem mesa in vsem, ki se ukvarjajo s hunterstvom ali trznim značajem divjadi. Nepogrešljiv priročnik za tiste, ki želijo divjačino pripraviti na varen in strokovnjak način.
- Letnica
- 2020
- Založba
- Lovska zveza Slovenije
- Število strani
- 414
- Zbirka
- 43
- Področje
- Lov / Lovstvo
- Jezik
- slovenski
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Obzorja slovenske književnost
Strani pisci - književni leksikon
Lovec : glasilo slov. lovskega in slov. ribarskega društva v Ljubljani (letnik XVI)
Pravljice iz naših dni
Lovski španjeli njihova vzreja, vzgoja, šolanje in vodstvo na lovu
Der Fischer Weltalmanach 2002 - Zahlen, Daten, Fakten
Utrinki iz lovske koče (izbrani spisi)
Slovenščina za vsak dan : Učbenik za Slovenščino v 7. razredu osnovne šole
Lockende Jagd
Mala splošna enciklopedija H-O
Ocenjevanje muflonov in divjih prašičev v naravi
The Pocket Book Magazine - Ideas, Inspiration, Information, Issues
Barvarji in krvosledništvo
Turistični vodnik po Kranju in okolici
Lovčevo orožje
Naš Malček