Ni slike
Higiena prehrane in živil
Ta knjiga obravnava vprašanja higiene pri obdelavi, shranjevanju in konzumaciji živil ter prehrane kot celote. Priročnik je namenjen tistim, ki se želijo seznaniti s pravili zdravega prehranjevanja in varnega ravnanja z živili. Delo avtorja Albina Nerime iz leta 1959 predstavlja sodobne pristope k zaščiti javnega zdravja prek skrbnega varjenja s hrano. Uporabna je za kulinarične delavce, kuhinje in vse, ki jih zanima vpliv higiene in pravilne prehrane na zdravje posameznika in družbe.
- Letnica
- 1959
- Založba
- Mladinska knjiga
- Število strani
- 143
- Področje
- Prehrana / Recepti
- Jezik
- slovenski
Razpoložljivi izvodi
★☆☆☆☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Drobno pecivo in torte
Kako pripraviti gobe
Velika knjiga o peki
Kombiniranje hrane
Čokolada
Nova velika paparica za male papavčke
Umetnost kuhanja
Zdrave in preproste jedi - Kulinarične delavnice o zdravi kuhinji 1. del
Dobrote z jogurtom
Resnice in zmote o kandidi
Port
Zakaj so pa Francozinje lahko vitke
Jedi iz žitaric
Kuharica za dušo in telo
Mikrowellen-Kochbuch
Velika sodobna kuhinja : več kot 1000 receptov in nasvetov