Ni slike
Higiena prehrane in živil
Ta knjiga obravnava vprašanja higiene pri obdelavi, shranjevanju in konzumaciji živil ter prehrane kot celote. Priročnik je namenjen tistim, ki se želijo seznaniti s pravili zdravega prehranjevanja in varnega ravnanja z živili. Delo avtorja Albina Nerime iz leta 1959 predstavlja sodobne pristope k zaščiti javnega zdravja prek skrbnega varjenja s hrano. Uporabna je za kulinarične delavce, kuhinje in vse, ki jih zanima vpliv higiene in pravilne prehrane na zdravje posameznika in družbe.
- Letnica
- 1959
- Založba
- Mladinska knjiga
- Število strani
- 143
- Področje
- Prehrana / Recepti
- Jezik
- slovenski
Razpoložljivi izvodi
★☆☆☆☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Jedi ki ne rede
Scania World
Griechischen Küche
Velika kuharska knjiga: Kolači in torte
Kopiaste : The Cookbook of Traditional Cyprus Food
Nauk o gospodinjstvu : Knjiga prva
Garnieren und schön anrichten
Kuharica sestre Vendeline - Slovenska meščanska kuhinja
Raw energy: 124 Raw food recipies for energy bars, smoothies and other snacks to supercharge your body
Caviar
Kako pripraviti drobno pecivo
Kako pripraviti gobe
Sladice
Kuharica
Grillen Pikante Dips für Fisch, Fleisch und Gemüse
Mlečne jedi