Naš vsakdanji kruh - Kaj jemo in kaj bi morali jesti

Knjiga na razumljiv in kritičen način odpira vprašanje, kaj pravzaprav jemo in kako naše prehranske navade oblikujejo zdravje. Avtor obravnava sodobno prehransko industrijo, vpliv oglaševanja ter vsakdanje izbire pri nakupu in pripravi hrane. Poseben poudarek namenja bolj zdravim prehranskim možnostim in praktičnim nasvetom za izboljšanje jedilnika. Besedilo je uporabno za vse, ki jih zanimata prehrana in bolj ozaveščeno odločanje o hrani, saj opozarja tudi na dolgoročne posledice nezdravega prehranjevanja. Knjiga je primerna za bralce, ki iščejo strokoven, a dostopen pogled na prehrano in recepte v širšem pomenu.