Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Fotografski dokumenti o boju Komunistične partije Slovenije I. (2. knjiga)
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Gorenjska v boju za svobodo
Stoletja kletarstva na Ptuju
Kranjski zbornik 1975
Obstgehölze sachgemäß schneiden
Slovar slovenskega knjižnega jezika 15 za-žv
Sadje z našega vrta
Ljubezen (antologija sodobne madžarske proze)
Vinogradniški nasveti
Lonely Planet's Best in Travel 2009
Skrivnosti vina
Der Dom St. Stephan in der Dreiflüssestadt Passau
Ljubiteljsko kletarstvo
Ruska vadnica (za nižjo stopnjo)
Spoznajmo vino