Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Boj proti delu
Pol stoletja hrama zelene učenosti
Great Britain
Stoletja kletarstva na Ptuju
The New Encyclopaedia Britannica : Macropaedia : Ready Reference, Vol. 9, (Otter-Rethimnon)
Hmelj in slad božanski hlad
AkcijaJosip Broz Tito - Monografija
Vini delle regioni d'Italia
Slovar slovenskega knjižnega jezika 2 če-fi
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Zgodovina v slikah 7
Podarite si penino
Rdeči revirji II. (obdobje 1935 - 1941)
Vinogradniški nasveti
Slovenija II
Obstgehölze sachgemäß schneiden