Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Kakovostna šola prihodnosti
Ljubiteljsko kletarstvo
Italstrade
Stoletja kletarstva na Ptuju
41. seminar slovenskega knjižnega jezika Večkulturnost
Mozaik utrinkov - VII zbornik literarne skupine Utrip Zgornje Drave
Skrivnosti vina
Koledar družbe sv Mohorja za leto 1991
Hmelj in slad božanski hlad
Free - From - Innovation Systems Guidebook
Champagne
Kranjski zbornik 1975
Sadje z našega vrta
Testi za vajo (iz prometnih predpisov) 27
Spoznajmo vino