Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Prebujenje
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Slovensko berilo V.
Champagne
Slovar slovenskega knjižnega jezika 12 sp-te
Brajde - trta na vrtu
Esej na maturi 2006
Hmelj in slad božanski hlad
Zbornik občine Slovenska Bistrica III
Vinogradniški nasveti
Ireland
Materiali, tehnike i strukture predantičkog i antičkog graditeljsva na istočnom jadranskom prostoru
Obstgehölze sachgemäß schneiden
France
Skrivnosti vina