Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Home plans
Ljubiteljsko kletarstvo
Pesmarica naših pesmi - delavske, partizanske in brigadirske pesmi
Obstgehölze sachgemäß schneiden
De Goudse Glazen
Zgodovina 1
Sadje z našega vrta
Uradi sam 1
Podarite si penino
Nikola Tesla - Istraživač, izumitelj, genij
Vinogradniški nasveti
Die Zweifelsfälle
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
14 th World Congress on Project Management - Proceedings vol. 1
Spoznajmo vino