Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Medicinska enciklopedija 1
Trta in vino skozi čas
Das Münster zur Shönen Unserer Lieben Frau in Ingolstat
Skrivnosti vina
Medjunarodna pravila odbojke
Vinogradniški nasveti
Domači zdravnik od A do Ž
Pol stoletja hrama zelene učenosti
Israel - Cities, Landmarks, Maps
Socialna lirika - Izbrano delo
Sadje z našega vrta
e.enciklopedija
Podarite si penino
Slovar slovenskega knjižnega jezika 12 sp-te
Ljubiteljsko kletarstvo