Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Kuhinje Balkana
Hmelj in slad božanski hlad
Pomoč učiteljev osnovnih šol otrokom motenim v telesnem in duševnem razvoju
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Roma - Parte II
Ljubiteljsko kletarstvo
Rodin
Skrivnosti vina
Churcill's medical dictionary
Stoletja kletarstva na Ptuju
Nega telesa - Skrbimo za zdravje
Spoznajmo vino
Kaj nam govori Jezus?
Vini delle regioni d'Italia
TTnet - osnovni instrument uvajanja koncepta vseživljenjskega učenja na področju izobraževanja in usposabljanja učiteljev
Sadje z našega vrta