Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Slovar slovenskega knjižnega jezika 15 za-žv
Vini delle regioni d'Italia
Domači zdravnik od A do Ž
Brajde - trta na vrtu
Dokumenti ljudske revolucije v Sloveniji 4
Spoznajmo vino
Na pragu besedila 2 - delovni zvezek za slovenski jezik v 2. letniku gimnazij, strokovnih in tehniških šol + rešitve
Slovar slovenskega knjižnega jezika 8 pa-po
Vinogradniški nasveti
Stroji
Trta in vino skozi čas
Biomehanika atletike
Podarite si penino
Egypt - Cities, Landmarks, Maps
Hmelj in slad božanski hlad