Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
All Girona And Its Province
Skrivnosti vina
Triglavski narodni park
Države in svet The states and the world
Ljubiteljsko kletarstvo
Roma - Parte I
Pol stoletja hrama zelene učenosti
Das Deutschmobil - Deutsch als Fremdsprache fur Kinder, Lehrbuch 1
Stoletja kletarstva na Ptuju
Maria Treben
Sadje z našega vrta
Europe 2020 Flagship Initiative Innovation Union
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Jasna gora
Vini delle regioni d'Italia