Skrivnosti naših sirov
Zanimiva knjiga razkriva bogato tradicijo slovenskih sirov ter njihov pomen v prehranski in kulinarični dediščini. Bralca popelje v svet različnih vrst sirov, njihovih okusov, postopkov pridelave in vloge lokalnih sestavin pri nastajanju kakovostnih izdelkov. Poleg strokovnega pregleda ponuja tudi vpogled v sirarsko znanje, ki se prenaša iz roda v rod, ter poudarja povezanost s podeželjem in domačo kuhinjo. Knjiga je primerna za vse, ki jih zanimajo prehrana, recepti in slovenska kulinarika.
- Letnica
- 1996
- Založba
- Mlekarna Celeia
- Število strani
- 63
- Področje
- Prehrana / Recepti
- Jezik
- slovenski
Razpoložljivi izvodi
Trenutno ni izvoda na zalogi - knjiga z daljšim rokom dobave (cca 30 dni).
Mogoče vas zanima še
Ta dobra stara kuha
Pecivo s sadjem sadno, sladko in slastno
"Dieta? Hvala ne bi" - Še maček je grd če je suh.
Čudežna sol
Moderna kuharica
Vse o narezkih in hladnih prigrizkih
Zelenjavne in močnate jedi
Moja prva velika kuharska knjiga
Prehrana
Slovenska kuharica
Hujšanje brez lakote
Perutnina - Okusne začetne in priljubljene glavne jedi, hladne poslastice iz golobov, prepelic, piščancev, gosi in puranov.
90 - dnevna ločevalna dieta
Lahka kuhinja brez maščob
Slovenske narodne jedi
Drobno pecivo