Spezialitäten - Küche
Učbenik nemškega avtorja Ernsta Birsnerja iz leta 1973 predstavlja pestro mozaiko svetovnih kulinaričnih specialitet. Knjiga bralce vodi skozi različne kuhinje in regije, pri čemer razkriva tradicionalne recepte, tehnike priprave ter uporabo lokalnih sestavin. Vsaka jed je predstavljena v širšem zgodovinskem in kulturnem kontekstu, kar omogoča poglobljeno razumevanje njenega izvora in pomena v posameznih deželah. Delo je odličen vir znanja za ljubitelje kuharstva in tiste, ki želijo spoznati raznolikost svetovne kulinarike ter razširiti svoj kulinarski obzornik s preizkušenimi recepti in napotki izkušenega kuharskega avtorja.
- Letnica
- 1973
- Založba
- Lingen Verlag
- Število strani
- 275
- Področje
- Prehrana / Recepti
- Jezik
- nemški
Razpoložljivi izvodi
★★★☆☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Jajca
Recepti iz zlatorogove zakladnice
Sadje - moč naravne hrane
Slovenska kuharica
Caviar
Jem, torej hujšam - Montignacova metoda
Prehrana v gorah
Aphrodisiaka
Kitajska kuhinja
Tudi z ogljikovimi hidrati ste lahko zasvojeni
Polona ga žge
Kochsparbuch
Kuharska knjiga
Kuharstvo
Bioquelle Adventrezepte
Kopiaste : The Cookbook of Traditional Cyprus Food