Vlaganje zelenjave
Priročnik ponuja pregleden in uporaben uvod v vlaganje zelenjave doma, zato je primeren tako za začetnike kot tudi za bolj izkušene ljubitelje konzerviranja. Predstavi osnovne postopke, kot so kisanje, fermentacija in vlaganje v olje, ter svetuje pri izbiri, pripravi in shranjevanju zelenjave. Poseben poudarek je namenjen ohranjanju okusa, svežine in hranilnih vrednosti, knjiga pa vsebuje tudi praktične recepte in napotke za varno delo. Zasnovana je kot zanesljiv vodič za vse, ki želijo pripraviti kakovostne domače shranke.
- Založnik
- Založba Lipa, 2000
- Število strani
- 95
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Prehrana / Recepti
Razpoložljivi izvodi
★★★☆☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 2 od 2
Mogoče vas zanima še
Kako pripraviti kratke testenine
Umetnost kuhanja
Čaj čas za zdaj
99 jedi iz perutnine
Praznične dobrote
Umetnost zmernosti in užitka
Schlank und Schön
Vegetarijanska kuhinja
Power Juices
Braten und Schmoren im Römertopf
Zelenjava
Die Weine aus Österreich
Jedi z vsega sveta hitro- zdravo - preprosto - hranljivo - vabljivo (Reader's Digest)
Zdrava ozimnica - Konzerviranje sadja in zelenjave
Domače dobrote
Mala bosanska kuharica