Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Novi veliki Kneippov priročnik
AkcijaNarava: Zemlja, rastline, živali
Sadje z našega vrta
Vresje 66 (Almanah ravenskih maturantov)
Obstgehölze sachgemäß schneiden
Župnija Šentrupert
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Stockholm
Pol stoletja hrama zelene učenosti
Srednjeveško slovstvo - Izbrano delo
Trta in vino skozi čas
Testi za vajo (iz prometnih predpisov) 27
Vinogradniški nasveti
Add a Room Book
Podarite si penino