Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Walt Disney - V svetu narave
Skrivnosti vina
Angleško- slovenski slikovni slovar
Podarite si penino
AkcijaRastline v vrtu izbor okrasnih in uporabnih rastlin
Pol stoletja hrama zelene učenosti
Gradbeniški priročnik
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Enciklopedija jugoslavije 1
Champagne
Ive Šubic - Spomini, sanje
Ljubiteljsko kletarstvo
Zbirka vaj iz aritmetike, algebre in analize za III. razred srednjih šol
Vini delle regioni d'Italia
Georgia, Armenia & Azerbaijan
Trta in vino skozi čas