Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Gimnazija Ravne na Koroškem 1945-1995
Ljubiteljsko kletarstvo
AkcijaKoledar družbe sv Mohorja za leto 1971
Vinogradniški nasveti
Stockholm
Brajde - trta na vrtu
Perigord - Quercy
Stoletja kletarstva na Ptuju
Triglavski narodni park
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Französich Wörterbuch
Hmelj in slad božanski hlad
St. Blaisien/Schwarzwald
Sjaj zadarskih riznica - The Splendour of Zadar Treasuries
Sadje z našega vrta