Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Georgia, Armenia & Azerbaijan
Obstgehölze sachgemäß schneiden
All Girona And Its Province
Pol stoletja hrama zelene učenosti
Dolenjska in Bela krajina
Sadje z našega vrta
AkcijaBog govori svojim otrokom
Vinogradniški nasveti
Berlitz Travel Guide - Helsinki and Southern Finland
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Dokumenti ljudske revolucije v Sloveniji 4
Podarite si penino
Sevilla Stadtführer
Stoletja kletarstva na Ptuju
Usposabljanje in izpopolnjevanje javnih uslužbencev
Skrivnosti vina