Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Slovar slovenskega knjižnega jezika 2 če-fi
Champagne
Izbrana dela slovenskih avtorjev iz zbirk Moderne galerije 1950-2000
Obstgehölze sachgemäß schneiden
Sveta Sofija-Ohrid
Hmelj in slad božanski hlad
Pomoč učiteljev osnovnih šol otrokom motenim v telesnem in duševnem razvoju
Trta in vino skozi čas
Grosses Universal Lexikon
Skrivnosti vina
Osemdesetletnica slovenskega šolskega muzeja
Spoznajmo vino
Cerkve na slovenskem - farne cerkve ljubljanske nadškofije
Stoletja kletarstva na Ptuju
Berlitz Travel Guide - Helsinki and Southern Finland
Brajde - trta na vrtu