Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Barcelona
Vini delle regioni d'Italia
Harenberg Kompaktlexikon in 3 Bänden (1)
Vinogradniški nasveti
Mašinski priručnik 2
Spoznajmo vino
Slovar slovenskega knjižnega jezika 7 ob-pa
Ljubiteljsko kletarstvo
Staovanjske zadruge - Housing Cooperatives
Trta in vino skozi čas
Matematika 1
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Naravoslovni fotograf leta katalog 14
Champagne
Know-Man Good Practices
Podarite si penino