Slovenska miza peihodnosti
Knjiga odpira vprašanje prihodnosti slovenske kulinarike in gastronomije ter razmišlja o tem, kako lahko domača kuhinja ostane prepoznavna tudi v času globalnih trendov. Poudarja pomen lokalnih sestavin, trajnostnih pristopov, inovacij in sodobnih tehnologij pri pripravi hrane, hkrati pa izpostavlja vlogo kulinarične dediščine pri oblikovanju narodne identitete. Bralcu ponuja širši pogled na razvoj prehranskih smernic in na to, kako se tradicija lahko povezuje s sodobnostjo. Zanimivo branje za vse, ki jih zanimajo prehrana, recepti in slovenska gastronomska prihodnost.
- Letnica
- 1996
- Založba
- Narodna in univerzitetna knjižnica v Ljubljani
- Število strani
- 150
- Področje
- Prehrana / Recepti
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
AkcijaZ zdravo prehrano v pozna leta
Ernährung für Hochsensible
Vitki živijo dlje
Prehranski načrt za gurmansko hujšanje
Jejmo preudarno
Brzo i dobro kuvati
Klasična kuhinja v zdravi prehrani
Salate
Naš vsakdanji kruh - Kaj jemo in kaj bi morali jesti
Slovenska kuharica
Prehrana v gorah
Velika knjiga o peki
Hujšajmo!
Velika družinska kuharska knjiga
Prehrana bolnika
Power Juices