Spezialitäten - Küche
Učbenik nemškega avtorja Ernsta Birsnerja iz leta 1973 predstavlja pestro mozaiko svetovnih kulinaričnih specialitet. Knjiga bralce vodi skozi različne kuhinje in regije, pri čemer razkriva tradicionalne recepte, tehnike priprave ter uporabo lokalnih sestavin. Vsaka jed je predstavljena v širšem zgodovinskem in kulturnem kontekstu, kar omogoča poglobljeno razumevanje njenega izvora in pomena v posameznih deželah. Delo je odličen vir znanja za ljubitelje kuharstva in tiste, ki želijo spoznati raznolikost svetovne kulinarike ter razširiti svoj kulinarski obzornik s preizkušenimi recepti in napotki izkušenega kuharskega avtorja.
- Letnica
- 1973
- Založba
- Lingen Verlag
- Število strani
- 275
- Področje
- Prehrana / Recepti
- Jezik
- nemški
Razpoložljivi izvodi
★★★☆☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Velika sodobna kuharica
Kuharica za dušo in telo
Kochen-raten-helfen
Kuharstvo
Ribje jedi: izbrane začetne in okusne glavne jedi iz morskih in sladkovodnih rib, rakov in mehkužcev
Velika knjiga o peki
Jajca
Poli na sto načinov
Slovenska miza peihodnosti
Joghurt
Grillen Pikante Dips für Fisch, Fleisch und Gemüse
99 mesnih jedi
Ljubezenski grižljaji
Salate
Kuharska knjiga
Kako pripraviti praznično mizo