Spezialitäten - Küche
Učbenik nemškega avtorja Ernsta Birsnerja iz leta 1973 predstavlja pestro mozaiko svetovnih kulinaričnih specialitet. Knjiga bralce vodi skozi različne kuhinje in regije, pri čemer razkriva tradicionalne recepte, tehnike priprave ter uporabo lokalnih sestavin. Vsaka jed je predstavljena v širšem zgodovinskem in kulturnem kontekstu, kar omogoča poglobljeno razumevanje njenega izvora in pomena v posameznih deželah. Delo je odličen vir znanja za ljubitelje kuharstva in tiste, ki želijo spoznati raznolikost svetovne kulinarike ter razširiti svoj kulinarski obzornik s preizkušenimi recepti in napotki izkušenega kuharskega avtorja.
- Letnica
- 1973
- Založba
- Lingen Verlag
- Število strani
- 275
- Področje
- Prehrana / Recepti
- Jezik
- nemški
Razpoložljivi izvodi
★★★☆☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Velika sodobna kuhinja : več kot 1000 receptov in nasvetov
Začimbe za pestrejši okus
Čudežno olivno olje
Sodobno kuhanje : s posebnim ozirom na pravilno prehrano
Drobno pecivo
Tomaž - Kuharski navdih za vsak dan
Vlaganje zelenjave
Zdrava prehrana
Zdrava kuhinja za dojenčke in malčke
Kako pripraviti - školjke in raki
Slovenska kuharica
Maggi fix & frisch - 365 leckere Rezept-Ideen für jeden Tag
Kuharstvo
Poli na sto načinov
Sadje v naši prehrani
Juhe in enolončnice