Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Častimo Jezusa v najsvetejšem
Ljubiteljsko kletarstvo
Zbirka vaj iz aritmetike, algebre in analize za III. razred srednjih šol
Obstgehölze sachgemäß schneiden
Oberschwäbische Barockstraße
Stoletja kletarstva na Ptuju
Tisuču godina Hrvatske skulpture
Spoznajmo vino
Slovensko berilo IV.
Podarite si penino
Osemdesetletnica slovenskega šolskega muzeja
Harenberg Kompaktlexikon in 3 Bänden (3)
Hmelj in slad božanski hlad
Literarni leksikon - Dopolnilni zvezek / Supplementary volume
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora