Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Slovensko berilo za drugi razred srednjih šol
Pol stoletja hrama zelene učenosti
Pomladna razprodaja - Šaljive pesmi za otroke
Champagne
Drugo berilo za osnovne šole
Vini delle regioni d'Italia
Reformacijsko slovstvo - Izbrano delo
Brajde - trta na vrtu
The New Encyclopaedia Britannica : Macropaedia : Ready Reference, Vol. 11, (Solovyov-Truck)
Vinogradniški nasveti
Zagreb - Samobor, Sesvete, Velika Gorica, Zaprešič
Trta in vino skozi čas
Zdravnik v hiši
Podarite si penino
Vsa čuda sveta - vodnik po naravnih lepotah sveta
